Runder Rosbief braadstuk

altijd botermals en vol van smaak

Kerntemperatuurmeter, onmisbaar bij het bereiden van grote stukken vlees!
Kies een gewicht
13,95 500 gram
Runder Rosbief braadstuk
Omschrijving

Een prachtig stukje topkwaliteit om zelf te kruiden en af te garen tot de gewenste gaarheid.

Bereiding in de pan: zout het vlees en verhit de croma tot het goudbruin is. Schroei het stuk rosbief rondom dicht en braad het vlees in 25 minuten per pond gewicht op 1/4 vuur. Voor elk volgend pond 10 minuten extra bereidingstijd.

Bereiding in de oven: in de voorverwarmde oven afgaren op 170 graden tot een kerntemperatuur van 45 tot 55 graden al naar gelang van de gewenste gaarheid.

Wij draaien op Midmid